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IBIS ACHERES-SAINT GERMAIN EN LAYE, Achères, Yvelines

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VZZGZ760

CHEF DE CUISINE F/H


This vacancy has now expired. Please see similar roles below...

La cuisine n’a plus aucun secret pour vous, vous voulez créer votre carte et prendre la tête d’une équipe ? Bienvenue !

​​Nous recherchons pour notre combo Mercure-Ibis à Achères un Chef de cuisine  H/F, en CDI, à partir du 20 Juin 2024.

Vos futures missions :

●       Chaque plat qui sort en salle, sort d’abord de votre tête. Vous élaborez la carte et les menus, en collaboration avec le Sous-chef et le Responsable Restauration.

●       La perfection, c’est votre motivation ! Vous dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties, de la gestion des stocks, jusqu’à la qualité des plats envoyés.

●       En tant que Chef de cuisine, vous représentez vos équipes auprès des autres services de l’hôtel, dans les réunions, les décisions et les relais d’information.

●       Réel pilier pour vos équipes, vous assurez la bonne ambiance au sein de votre service et veillez à ce que chacun puisse se former et évoluer selon son potentiel et ses envies.

●       Vous êtes référent en matière d’hygiène et de sécurité.

Rejoignez-nous dès maintenant !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.


Parlons de vous :

●       Vous êtes l’élément central de la cuisine ! Vous insufflez une dynamique au sein de vos équipes et montrez toujours l’exemple à suivre.

●       La cuisine n’a plus de secret pour vous. Jamais à court d'idées et de créativité, vous ne cessez de vous renouveler pour surprendre vos clients.

●       Vous aimez manager et être à l’écoute de vos cuisiniers, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion.

●       Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme, rester organisé et ne laissez jamais aucun détail vous échapper.

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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