Sous-chef (H/F/D)

Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.

Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.

Êtes-vous prêt à relever le défi? 

Ce que l'établissement vous offre:

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor;
• Stationnement fourni;
• Possibilité d'hébergement sur place $$;
• Repas fourni à faible coût sur les heures de travail;
• Assurances collectives complètes dès jour 1
• Fonds de pension 
• Accès salle de sport gratuitement 

Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d’une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.

Votre rôle:

• Maintenir les standards du département déterminé par le Chef Exécutif;
• Assister dans la planification des horaires des employés en rapport aux budgets déterminés;
• S’occuper du Restaurant et des Banquets
• Superviser les employés concernant la préparation et la présentation des plats;
• Surveiller les portions et contrôler les spécifications des ingrédients;
• S’assurer que les employés adhèrent au code d’hygiène et de sécurité;
• S’assurer que la cuisine est propre, l’équipement fonctionnel et que la réquisition de l’entretien soit faite régulièrement;
• Amener de nouvelles idées, connaissances, habiletés et constamment les partager avec ses collègues de travail;
• Promouvoir la formation et le développement de l`équipe de la cuisine
• Promouvoir le travail d`équipe dans la cuisine et interdépartemental
• Toutes autres tâches reliées à ce poste

• Expériences minimum de 5 ans en cuisine dont 2 ans en supervision
• Compétences culinaire de niveau supérieur;
• Reconnu comme un excellent formateur avec un sens de l’organisation
• Francais et Anglais de niveau intermédiaire requis afin d’être en mesure d’interagir avec notre clientèle anglophone de façon régulière

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/. 

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESS