Gerente de Banquetes

Estamos buscando un Gerente de Banquetes para unirse a SLS Playa Mujeres Cancún, Colección All Inclusive.

Ennismore, con su marca de lujo SLS, está llevando a cabo un magnífico proyecto con todo incluido en el oasis que es Playa Mujeres, justo al norte de Cancún, México. La apertura está prevista para noviembre de 2024.

Presentamos esta nueva joya de lujo deslumbrante que llegará al área de Playa Mujeres en Cancún. Nuestro hotel con todo incluido ofrece 500 lujosas habitaciones, complementadas con una impresionante variedad de 18 diferentes establecimientos de Alimentos y Bebidas y un santuario de spa rejuvenecedor. Sirviendo tanto a adultos que buscan una escape como a familias que anhelan conexión y algo de aventura, este hotel trae un mundo de experiencias extraordinarias a Cancún, proporcionando una variedad de comodidades y actividades diseñadas para viajeros de todas las edades.

Este proyecto no es para los frágiles de corazón. En Ennismore, somos ambiciosos, y este proyecto es un perfecto ejemplo de ello. Si estás buscando dejar tu huella mientras nos expandimos aún más en México, construir un hotel emocionante con mucho que ofrecer y trabajar con algunos de los mejores y más brillantes en el mundo de la hotelería lujosa, esto podría ser el ajuste perfecto para ti.

• Colaborar con los altos ejecutivos, la dirección y el equipo de eventos para comprender los próximos eventos y sus requisitos de montaje, servicios y comidas.
• Planificar, coordinar y ejecutaar todos los aspectos de eventos de banquetes
• Supervisar al personal y asegurar que se cumplan los estándares de servicio
• Manejar consultas y quejas de los clientes
• Mantener un área de trabajo limpia y organizada
• Gestionar el presupuesto del departamento de banquetes y completar las previsiones y reportes cuando sea necesario
• Establecer contactos con proveedores externos y recurrir a ellos cuando sea necesario, como proveedores de alimentos y bebidas, proveedores de decoración y agencias para proporcionar personal adicional

• Al menos 3 años de experiencia preferiblemente en un hotel de lujo, all inclusive o resort. 
• Profesional y presentable para cada evento
• Debe tener excelentes habilidades de comunicación y ser capaz de leer, escribir, hablar y entender Ingles y Español. 
• Confianza para comunicarse con personas de distintas procedencias
• Gran atención al detalle
• Excelentes dotes de liderazgo y capacidad de delegación.
• Buena capacidad de resolución de problemas
• Conocimientos sólidos de las herramientas de Microsoft Office, incluidos Word, Excel y Outlook.
• Excelentes dotes organizativas y capacidad para establecer y alcanzar indicadores clave de rendimiento.
• Buen conocimiento de la higiene de alimentos y bebidas

Lo que te espera...

• La oportunidad de unirte a un grupo internacional e innovador y de rápido crecimiento, comprometido no solo con la construcción de nuevos hoteles, sino con la creación de una marca global.
• La posibilidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno que es tanto creativo como gratificante.
• Formar parte de un equipo que es muy apasionado por crear grandes experiencias de hotelería y explorar nuevas ubicaciones con cada oportunidad.
• Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.