JUMP TO CONTENT
  1. Temps Complet
  2. CDI
  3. SWISSOTEL
  4. Cuisine

__jobinformationwidget.freetext.LocationText__

, Angeles, Philippines

__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__

REF1460D

Executive Sous Chef (Korean)

Region

MEA SPAC

Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...


Company Description

From the heart of Clark Freeport Zone, the bustling centre of economic and tourism development in Central Luzon, rises Swissôtel Clark, a beacon of Swiss vitality and sustainability. With no fewer than 22 storeys, it’s the tallest building of its kind in the area. Part of the Hann Casino Resort complex, our non-smoking hotel provides easy access to all the dining, shopping and entertainment opportunities of Clark, Pampanga, while also acting as a haven of tranquility in the middle of it all.

With contemporary rooms and suites with floor-to-ceiling windows, marble bathrooms and the latest guestroom automation technology (including complimentary, high-speed internet). A choice of five state-of-the-art meeting rooms, and 10 specialty restaurants – serving everything from Asian street food delicacies to authentic Italian cuisine – many of which are open until the early hours.


Job Description

This position is responsible for the supervision of the work of a team of kitchen personnel, thereby maintaining high standards of food preparation and service in the kitchens.

Assist the Director of Culinary to set standards and maintain them to the SWISSOTEL Clark standards.  Achieve smooth operation of the department.  Optimize the use of materials, manpower, thereby maximizing revenue and guest satisfaction.  Execute training of kitchen team members and set good examples to enhance motivation of colleagues and reach mission.


Qualifications

Your experience and skills include;

  • Previous 5-star Hotel experience is an advantage.
  • Excellent communication and customer service skills
  • Strong proven leadership qualities and management skills
  • Ability to maintain high service levels under pressure.
  • More than 5 years experience in the same role.
  • Ability to speak other languages and basic understanding of local languages will be an advantage
  • High degree of professionalism with sound people management and business acumen capabilities

Additional Information

What is in it for you;

  • Employee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels worldwide
  • Competitive compensation package
  • Company discounts in room rates and F&B outlets
  • Free meal, free shuttle, free uniform
  • Life and accident insurance and HMO benefit

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER

Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier. Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre impact significatif.

EN SAVOIR PLUS

Laissez votre passion s’exprimer

Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.

Rejoignez-nous
Rechercher

Browse Jobs