JUMP TO CONTENT
  1. Temps Complet
  2. CDI
  3. PULLMAN
  4. Cuisine

__jobinformationwidget.freetext.LocationText__

, Bangkok, Thailand

__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__

REF1579F

Executive Chef

Region

PM&E

Ce poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...


Company Description

Pullman Bangkok Hotel G offers 469 modern, stylishly designed rooms that will make your stay extra pleasurable, by combining comfortable features alongside trendy vibes. With our floor-to-ceiling windows, guests can take in a wide view of Bangkok from each private room, without experiencing any interruptions from the busy city.

Hospitality is a work of heart,
Join us and become a Heartist®.


Job Description

  • Organizes and supervises food preparations in line with the occupancy and consumption forecasts.

  • Responsible for menu planning and creation for our restaurants.

  • Implements the Food Safety and Sanitation/HACCP standards and policies at all times.


Qualifications

  • Experience at least 5 years' experience as Executive Chef in similar size operation.
  • Strong cooking foundation in Banqueting, Buffet and a la carte.
  • Good understanding of business management, control of all cost and expenses.

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER

Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier. Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre impact significatif.

EN SAVOIR PLUS

Laissez votre passion s’exprimer

Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.

Rejoignez-nous
Rechercher

Browse Jobs