- Temps Complet
- CDD
- Cuisine
- ACCOR
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Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre - MGallery, Aix-en-Provence, France
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REF55182Y
COMMIS DE CUISINE (H/F) CDD SAISONNIER
Region
Luxury & Lifestyle
Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence **** est à la recherche d’un(e) Commis de Cuisine H/F, en CDD pour la saison d’avril à Octobre à temps plein (169h/mensuelles).
- Salaire : à partir de 12 euros brut de l'heure + indemnités compensatrices de nourriture
- Pas de coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Rôle :
Assister les chefs dans la préparation des plats et assurer les tâches de base en cuisine, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades).
- Aider à la mise en place avant le service.
- Réaliser les préparations simples selon les instructions des Chefs.
- Surveiller la cuisson de plats simples ou accompagner les préparations.
- Veiller à la propreté et au rangement des zones de travail.
- Participer au dressage des assiettes pour les services.
- Gérer les stocks de produits de base sous la supervision du Chef de Partie.
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène (HACCP).
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une fluidité optimale en cuisine.
- Réaliser les tâches annexes comme nettoyer les ustensiles et machines.
Liste non exhaustive pouvant évoluer en fonction des saisons et des besoins de l’entreprise.
Compétences requises :
Savoir-faire :
- Bases solides en techniques culinaires.
- Capacité à suivre des instructions précises.
Savoir-être :
- Volonté d’apprendre et esprit d’équipe.
- Ponctualité et rigueur.
- Résistance au stress en milieu rapide.
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Novotel Kochi Infopark, Kochi, India
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Mid-Senior Level
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ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Kochi
Métiers
Cuisine
Description
Preparation of South Indian Cuisine.Ensure the consistency in the preparation of all food items for a la carte and/or buffet menus according to property recipes and standards.To supervise the assigned
Référence
5957222e-7579-4c7c-ab66-0e21cbb14d09
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Kochi Infopark, Kochi, India
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
Locations
Kochi
Métiers
Cuisine
Description
Key Responsibilities:Supervision of Stewarding Team:Lead, train, and manage a team of stewards and other kitchen staff.Delegate tasks to ensure efficient operation of the department.Monitor staff perf
Référence
be2174ba-9d22-4364-b782-9d03ffb4c299
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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ibis Styles Mysuru, Mysuru, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
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IBIS STYLES
Type de contrat
CDI
Locations
Mysuru
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Cuisine
Description
We are seeking a talented and passionate Commis 1 specializing in South Indian cuisine to join our culinary team in Mysuru, India. As a Commis 1, you will play a crucial role in supporting our kitchen
Référence
2d44c870-4009-4d6c-a099-1801dc018b50
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Styles Mysuru, Mysuru, India
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS STYLES
Type de contrat
CDI
Locations
Mysuru
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Cuisine
Description
We are seeking a talented and passionate Commis 1- Tandoor Cuisine to join our culinary team in Mysuru, India. As a key member of our kitchen staff, you will specialize in tandoor cooking techniques a
Référence
8b708bf5-b2ce-4fea-a3e2-d9e871fe6b2a
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Styles Mysuru, Mysuru, India
Experience Level
Associate
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS STYLES
Type de contrat
CDI
Locations
Mysuru
Métiers
Cuisine
Description
We are seeking a talented and passionate Commis 1 - Continental to join our culinary team in Mysuru, India. As a key member of our kitchen staff, you will assist in the preparation and presentation of
Référence
3c8906dc-a43b-406e-87b9-2a6d025a5e71
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Styles Mysuru, Mysuru, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS STYLES
Type de contrat
CDI
Locations
Mysuru
Métiers
Cuisine
Description
We are seeking a talented and passionate Chef De Partie specializing in Indian Cuisine to join our culinary team in Mysuru, India. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for pre
Référence
6a1254c1-5896-418c-83f9-642b39ffba2f
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
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Grand Mercure Bengaluru at Gopalan Mall, Bengaluru, India
Experience Level
Associate
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Brands
ACCOR
Type de contrat
CDI
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Métiers
Cuisine
Description
We are seeking a detail-oriented and efficient Commis II - Bakery to join our professional culinary team in Bengaluru, India. As a key member of our bakery department, you will contribute to creating
Référence
27c093a0-7b81-4397-b2c2-b7fb657bc730
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01/01/0001
Salaire
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Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Associate
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FAIRMONT
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Locations
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Métiers
Cuisine
Description
Reporting to the Director & Executive Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: This Culinary position for Addison, our Fine Dining Restaurant, r
Référence
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Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Associate
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Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
San Diego
Métiers
Cuisine
Description
Reporting to the Director & Executive Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: This Culinary position for Addison, our Fine Dining Restaurant, r
Référence
0c534aff-6b3f-4ea2-8b84-9bab55368ca3
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Domaine Reine Margot Paris Issy MGallery Collection, Issy-les-Moulineaux, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
M GALLERY
Type de contrat
Alternance
Locations
Issy-les-Moulineaux
Métiers
Cuisine
Description
Parlons de vous : Passionné(e) par la gastronomie, vous maîtrisez certaines techniques culinaires propres aux cuisiniers de la grande restauration. Vous avez à cœur de régaler vos clients ! Méthodique
Référence
79194abc-e300-45b3-91dc-336c8d87d198
Date d’expiration
01/01/0001