- Temps Complet
- CDI
- MERCURE
- Cuisine
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Hôtel Mercure Paris CDG Airport & Convention, Roissy-en-France, France
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REF94518M
CHEF DE PARTIE H/F CDI
Region
Europe and North Africa
Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) Chef de Partie H/F en CDI
Rattaché (e) au Chef Executif, vous aurez pour principales missions:
• Préparer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques
• Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
• Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client
• Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence des évènements et des clients
• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Expérience sur un poste similaire
Respect des normes HACCP
Sens de l’organisation et de la rigueur
- 13e mois
- Indemnité compensatrice de nourriture
- Remboursement transport
- Prime d'intéressement et de participation
- Carte ALL Heartist
Discover a world where life pulses with passion
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
LAISSEZ VOTRE PASSION S’EXPRIMER
Nous encourageons la créativité, l' excellence et l' esprit pionnier.
Nous interagissons les uns avec les autres et avec notre
environnement, pour créer un luxe riche de sens. Avec nous, vous
pouvez être fiers de faire partie d'une équipe globale ancrée dans les
initiatives durables et locales. En travaillant ensemble avec nos
communautés, nous vous donnerons les moyens d'avoir votre propre
impact significatif.
Laissez votre passion s’exprimer
Nous sommes fiers de promouvoir une hôtellerie sincère avec un zeste à la française, valorisant la passion, l'excellence et l'intelligence émotionnelle. Empreint d'une éthique engagée et promouvant un luxe durable, nous innovons et encourageons l'ouverture d'esprit et l'inclusivité. Nous encourageons les rencontres avec de nouveaux collaborateurs et des clients de tous horizons dans le but de créer ensemble une culture distincte.
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Salaire
Localisation
SLS RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SLS
Type de contrat
CDI
Locations
Saudi Arabia
Métiers
Cuisine
Description
At SLS The Red Sea, excellence starts at the source. As a Butcher, you will play an important role in supporting our culinary operations by preparing premium meat products to the highest standards of
Référence
f8cbe6cf-fb6c-4f6d-9450-94d7eae5eafa
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
SLS RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SLS
Type de contrat
CDI
Locations
Saudi Arabia
Métiers
Cuisine
Description
At SLS The Red Sea, every exceptional dining experience is supported by a seamless operation behind the scenes. As an Assistant Chief Steward, you will play a key role in supporting the stewarding ope
Référence
079ffaa9-cf55-432c-bdd4-9740de156b86
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
DELANO
Type de contrat
CDI
Locations
Miami Beach
Métiers
Cuisine
Description
JOB OVERVIEW: Under the general guidance of the Stewarding Manager, the Steward supports the seamless running of the kitchen, by maintaining the cleanliness of the kitchen, dishes, utensils, and equi
Référence
3e68514e-5094-4c47-b134-9143ba1f6f25
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
SLS RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SLS
Type de contrat
CDI
Locations
Saudi Arabia
Métiers
Cuisine
Description
At SLS The Red Sea, exceptional guest experiences begin behind the scenes. As Chief Steward, you will play a vital leadership role in maintaining the highest standards of cleanliness, hygiene, safety,
Référence
85742f47-752d-4efa-b913-4f8820151fbf
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
SLS RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
SLS
Type de contrat
CDI
Locations
Saudi Arabia
Métiers
Cuisine
Description
At SLS The Red Sea, every dining experience is an opportunity to inspire, surprise, and delight. As a Commis I – Lobby Lounge, you will play an important role in supporting the culinary team in delive
Référence
071c716f-8db2-496d-9795-1442290f5901
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Banff Springs, Banff, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Banff
Métiers
Cuisine
Description
Are you looking to start your career in the Food & Beverage industry? This Stewarding position will provide you with the start you need to help grow your career while enjoying a work life balance and
Référence
080cf5cc-a9fd-4a0f-8d93-4fcd8840f64d
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Banff Springs, Banff, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Banff
Métiers
Cuisine
Description
Thrive in a structured, fast-paced environment where attention to detail and routine matter. As a Dishwasher at our “1” Michelin Key hotel, awarded two years in a row, you’ll keep the kitchen running
Référence
72ab8958-4a6f-4013-8300-7bf1a859e060
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Rixos Radamis Sharm El Sheikh, Rixos Radamis - Sharm El Sheikh, Egypt
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
RIXOS
Type de contrat
CDD
Locations
Sharm El Sheikh
Métiers
Cuisine
Description
Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperatures and in accordance with HACCP and food safety guidelines.Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure that all food serve
Référence
e1cf6218-7d95-4d13-b4c9-319b61926e12
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
Lake Louise
Métiers
Cuisine
Description
Join our culinary team in one of Canada’s most iconic destinations. Unleash your passion and creativity in a dynamic environment. Collaborate with dedicated chefs, preparing and serving exceptional m
Référence
673cd033-2fe4-4ce2-892b-0c33641243d6
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
FAIRMONT
Type de contrat
CDI
Locations
La Malbaie
Métiers
Cuisine
Description
Ce que l'établissement vous offre :Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement extérieur gratui
Référence
355c9c04-a2cf-4dfb-9530-5fa1e1b95001
Date d’expiration
01/01/0001