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  1. Tiempo completo
  2. Permanente
  3. ACCOR
  4. Administración & Soporte

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NOVOTEL NOVOTEL VALENCIA, Valencia, Spain

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REF579O

RESPONSABLE DE ECONOMATO

Region

Europe and North Africa


Descripción de la empresa

Somos Accor. Somos algo más que un líder mundial de hospitalidad. Somos más de 230 000 expertos en hospitalidad que ponen en relieve el trabajo de cada persona, proporcionando nuevas conexiones y emociones a nuestros huéspedes y aportando nuestra auténtica pasión por el servicio y por conseguir logros más allá de los límites. 


Todo lo que hacemos sale del corazón, por eso somos los mayores en el arte de recibir, conectar y servir. Somos mucho más que alojamiento y hoteles. Nuestra promesa es superar todas las expectativas, fomentando la inclusión, la atención y un servicio impecable. Estamos atentos al mundo, a lo que la gente busca.


Descripción del empleo

Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, oportunidades de crecimiento profesional, y beneficios competitivos. Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestro hotel líder en el mercado.

Las principales funciones del puesto son:

1. Gestión de Inventarios

  • Control de Inventario: Mantener un registro preciso de todos los productos y suministros en el economato.
  • Reposición de Stock: Asegurar que los niveles de inventario se mantengan adecuados y reabastecer según sea necesario.
  • Realización de Inventarios Periódicos: Llevar a cabo conteos de inventario regularmente para evitar discrepancias y asegurar precisión.

2. Provisión y Distribución de Suministros

  • Solicitud de Productos: Realizar pedidos de suministros necesarios para todas las áreas del hotel, incluyendo cocina, limpieza y mantenimiento.
  • Distribución Interna: Asegurar que los suministros se distribuyan de manera eficiente a las diferentes áreas del hotel.

3. Relaciones con Proveedores

  • Negociación con Proveedores: Negociar precios y condiciones con los proveedores para obtener los mejores productos al mejor precio.
  • Selección de Proveedores: Evaluar y seleccionar proveedores confiables que cumplan con los estándares del hotel.

4. Gestión Financiera

  • Control de Costos: Monitorear y controlar los costos relacionados con los suministros y economato.
  • Presupuestos: Elaborar y gestionar el presupuesto del economato.

5. Seguridad e Higiene

  • Almacenamiento Seguro: Asegurar que los suministros se almacenen de acuerdo con las normas de seguridad y salud.
  • Normas de Higiene: Mantener el economato limpio y organizado, cumpliendo con todas las normativas sanitarias.

6. Documentación y Registro

  • Registro de Entradas y Salidas: Llevar un registro detallado de todas las entradas y salidas de productos del economato.
  • Facturación y Documentación: Manejar la documentación relacionada con las compras, incluyendo facturas y albaranes.

7. Colaboración Interdepartamental

  • Comunicación Interna: Coordinar con otros departamentos (como cocina, restaurante, limpieza, etc.) para entender sus necesidades y asegurar el suministro adecuado.
  • Resolución de Problemas: Resolver problemas relacionados con la falta de suministros o discrepancias en el inventario de manera eficiente.

8. Optimización de Procesos

  • Mejora Continua: Buscar constantemente maneras de mejorar la eficiencia en la gestión de inventarios y suministros.
  • Implementación de Sistemas: Utilizar software de gestión de inventarios para optimizar procesos y mantener un control efectivo.

Información adicional

El concepto Heartists® es la base de nuestra cultura. Todo lo que hacemos viene del corazón. Nos apasionan las personas y asseguramos que todos puedan ser como son, y sentir que pertenecen. ¡Como un gran equipo, sabemos que solo juntos podemos hacer cosas increíbles!

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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