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  1. Tiempo completo
  2. Permanente
  3. Alimentos & Bebidas
  4. ACCOR

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Pullman Lima San Isidro, Lima, Peru

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REF36107W

Jefe de Bar

Region

Americas


Descripción de la empresa

Diversidad e inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad.  No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración. 


Descripción del empleo

  • Transmitir, diariamente, el panorama general del hotel (ocupación, principales clientes, eventos, etc.) al equipo a través de briefings y reuniones.
  • Planificar, administrar y coordinar las actividades del bar, definiendo directrices y rutinas de trabajo, orientando, priorizando/distribuyendo tareas y solucionando los problemas operacionales pertinentes.
  • Saludar cordialmente a los huéspedes, hacer contacto visual y llamarlo por su nombre.
  • Crear, preparar y servir drinks, cocteles y otras bebidas.
  • Conocer e identificar los principales clientes del hotel, garantizando la atención de sus necesidades.
  • Atender a los clientes, escuchando sugerencias, críticas, reclamaciones y accionando las providencias apropiadas.
  • Supervisar y servir los alimentos y bebidas, describiéndolos al hacer su distribución.
  • Solicitar los ítems del bar (bebidas, leche, azúcar etc.) junto al Almacén, así como abastecer y organizar el puesto de trabajo, siguiendo el sistema PVPS y el parstock en conjunto con los bartenders, garantizando el suministro de materiales y equipos para la ejecución de los servicios.

Requisitos

  • Egresado en Bar
  • Mínimo 2 años de experiencia en supervisión o jefaturas de bar
  • Inglés avanzado

Información adicional

  • Ser parte de Accor, una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo y reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en el país según Great Place To Work.
  • Alimentación cubierta durante el turno.
  • Descuentos en alojamientos y restaurantes de la cadena
  • 50% EPS cubierta por la empresa.

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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