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  1. Tiempo completo
  2. Permanente
  3. FAIRMONT
  4. Cocina

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, Playa del Carmen, Mexico

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REF25287N

Chef cafetería de colegas

Region

Americas


Descripción de la empresa

¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #BELIMITLESS
Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

Lo que hay para usted:

  • Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
  • Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
  • Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises. 
  • Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21
  • Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.

Descripción del empleo

Chef cafetería de colegas
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momento.

  • Lo que hará:
  • Participar activamente en ideas, opiniones y sugerencias para mejora de menús
  • Garantizar que todos los estandares en la preparación de los alimentos y productos sea la correcta asi como los procesos se ejecuten adecuadamente.
  • Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentos 
  • Liderar efectivamente un brigada de cocineros
  • Seguimiento a auditorías de higiene alimentaria
  • Mantener orden y limpieza de la cocina y el comedor
  • Ordenes de compra y requisiciones de alimentos 

Requisitos

  • Su experiencia y habilidades incluyen:
  • Minimo 2 años de experiencia en puesto similar de liderazgo en Hoteles de lujo
  • Conocimientos de Microsoft Office
  • Conocimientos en Auditorias como Distintivo H, Preverisk, etc
  • Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
  • Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
  • Actitud de servicio 

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et  favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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