Pizza Head (m/w/d)

In unserem neuesten kulinarischen Konzept dreht sich alles um authentische italienische Küche: Von Pizza und Ofengerichten bis hin zu Wein und italienischem Craft-Bier. Bei RIBELLI ist der Name Programm. In jedem von uns steckt ein kleiner Rebell, der jeden Tag danach strebt, das gewöhnliche, mainstreamhafte italienische Essen zu übertreffen. Denn mal ehrlich – wir sind alles andere als gewöhnlich.

Zusammen mit deinem Team kreierst du die besten Pizzen, Pastagerichte und italienischen Köstlichkeiten der Stadt. Das RIBELLI-Team liefert ein unvergessliches und authentisches "cucina popolare"-Erlebnis und kann es kaum erwarten, dich willkommen zu heißen!

COME AS YOU ARE & ROCK OUR KITCHEN!

Wie sieht dein Arbeitstag aus…

• Du arbeitest eng mit dem restlichen Küchenteam zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, einschließlich der Koordination von Zeiten für größere Bestellungen oder spezielle Wünsche.
• Du unterstützt bei der Schulung und Betreuung der Pizzaköche, indem du sie in Pizzazubereitungstechniken und bewährten Küchenpraktiken anleitest.
• Du verwaltest den Bestand an Pizzazutaten, stellst sicher, dass alles vorrätig und frisch ist, und hilfst bei Bedarf bei der Bestellung.
• Du hältst dich an die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, sorgst für Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz und in der gesamten Küche.

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf …

• Du bist verantwortlich für die Qualität von Teig, Sauce und Belag und stellst sicher, dass jede Pizza geschmacklich und in der Textur konsistent ist.
• Du führst mit gutem Beispiel voran, schaffst eine effiziente und organisierte Küchenumgebung und trainierst sowie betreust Nachwuchsköche, um höchste Standards zu erreichen.
• Du bringst dich aktiv in die Menüentwicklung ein, experimentierst mit neuen Pizzakreationen und integrierst saisonale Zutaten in das Angebot.

Was wir dir bieten …

• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenlos als Mitarbeiter:in.
• Als Teil von Ennismore profitierst du von großzügigen Rabatten in unseren Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern weltweit.
• Genieße großartige Angebote von unseren zahlreichen Partnern.
• Wir sind offen für Quereinsteiger:innen, ein Ausbildungsbetrieb und bieten viele Trainings für deine persönliche Weiterentwicklung.
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (Jahreskarte und Klimaticket).
• ...und vieles mehr.

Möchtest du Teil unseres 25hours Tribes werden?

Dann melde dich bei uns oder schick eine E-Mail an hr.wien@25hours-hotels.com und sende uns deine Unterlagen. Das People & Culture Team freut sich auf alle Bewerbungen.

Das Bruttomonatsgehalt beträgt € 2.800. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine übertarifliche Bezahlung möglich.

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Marinelle Tenorio
P&C Coordinator
mtenorio@25hours-hotels.com
+43 521 51 811