Ausbildung Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 2025

Landschaftlich reizvoll inmitten von Wäldern und Wiesen liegt die attraktive und selbstbewusste Stadt Gerlingen in einer sehr aktiven Handels- und Industrieregion vor den Toren Stuttgarts.

Das Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen bietet 95 modern eingerichtete Businesszimmer zum Wohlfühlen.  Am Abend lädt unser Restaurant Antipasteria "Volare" mit 80 Sitzplätzen zum Entspannen ein, wo wir typisch italienische Gerichte und erlesene Weine servieren. Im 250 m² Tagungsbereich stehen unterschiedliche Räume, ausgestattet mit modernster Tagungs- und Veranstaltungstechnik, für Tagungen und Familienfeiern für bis zu 80 Personen zur Verfügung.

Ideal für Multitalente, Entertainer und Wunscherfüller!

Du liebst die Abwechslung und gehst gerne auf andere Menschen zu? Jeden Tag das Gleiche tun kommt für dich nicht in Frage? Du möchtest in einem aktiven Team arbeiten und Gäste im gesamten Restaurant- und Veranstaltungsbereich professionell betreuen? Dann findest du bei uns die perfekte Basis für deine berufliche Zukunft.

Gerne bieten wir dir vorab die Gelegenheit zu einem betrieblichen Schnupperpraktikum.

Was du lernst:

• Arbeiten im Restaurant und an der Hotelbar, im Veranstaltungsbereich und in der Küche
• Gäste in allen Belangen optimal beraten und betreuen
• Speisen und Getränke fachgerecht servieren und abrechnen
• Arbeitsbereiche vorbereiten und nachbereiten
• Reinigen, Pflegen und anlassbezogenes Vorbereiten von Gasträumen
• Lebensmittelrechtliche Grundlagen; Zubereiten einfacher Speisen und Gerichte
• Marketingmaßnahmen entwickeln und Verkaufsgespräche führen
• Veranstaltungen wie Tagungen und Seminare planen, organisieren und durchführen
• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden

Das macht dich aus:

• Spaß an deiner Arbeit und an dem, was du tust
• Teamorientierung, Kreativität und Flexibilität, Einsatz- und Lernbereitschaft
• Kommunikations-, Organisations- und Verkaufstalent
• Herzlichkeit, Freundlichkeit und offenes Auftreten
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unsere Benefits für dich:

• tarifliche Ausbildungsvergütung
• betriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebote
• Urlaubs- &; Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungen
• Jede Überstunde zählt - alle Zeiten werden auf deinem Arbeitskonto erfasst!
• Stellung der Arbeitskleidung, Sachbezug Verpflegung, kostenlose Getränke, kostenloses Parken
• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweit
• gute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor