Caroline Trichet, eine der wenigen Frauen unter den GMs in den Vereinigten Arabischen Emiraten und die einzige, die für eine gehoben Marke arbeitet, erzählt uns, wie es dazu kam, dass sie die Pullman Dubai Jumeirah Lakes Towers leitet. Kellnerin, Gastronomieleiterin, GM von Sofitel Wanda Beijing und schließlich die Pullman Dubai Jumeirah Lakes Towers ... Wie sind Sie hierher gekommen und weshalb haben Sie sich für eine Karriere in der Hotelbranche entschieden? Als Schülerin habe ich angefangen, mir während des Sommers etwas Taschengeld in einem Restaurant zu verdienen, das einem Freund meines Vaters gehörte. Ich fühlte mich ganz in meinem Element und genoss die Arbeit mit dem Gastronomieteam. Was ist Ihre beste Erinnerung als GM? Als ich unsere Planet 21-Champions neu organisiert habe und sie dazu inspirieren konnte, über den eigenen Tellerrand hinauszuschauen und als Team zusammenzuarbeiten. Nicht nur waren die Ergebnisse originell und großartig, auch der Stolz und die Freude, an diesen Änderungen teilzuhaben, waren für jeden Einzelnen unbezahlbar. Wie sieht für Sie ein typischer Tag als GM aus? Ein morgendliches Meeting mit meinen Managern, dann ein Rundgang im Hotel, um die Ausgabestellen und Teams zu beobachten und Gäste zu treffen. Implementierung und Nachverfolgung verschiedener Maßnahmen zur Optimierung unseres Unternehmens - ob es um Produktverbesserungen geht, um einen guten Service oder um die Implementierung neuer Maßnahmen zur Verbesserung unseres Rufes und unserer Marke. Eine gute Geschäftsführung ist eine Quelle der Inspiration und ein Rollenmodell für die jeweilige Marke. Sie führt durch Beispiel. Es sollte sich um eine einfallsreiche, entschlossene und optimistische Person handeln, deren Ziel es ist, stets das Beste aus sich ehrauszuholen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, muss sie für jedes Teammitglied ein guter Motivator sein. Sie sind eine der wenigen weiblichen GMs im Nahen Osten. Sind Sie den Werten der Gleichheit und Solidarität verpflichtet? Vor welchen Herausforderungen haben Sie als Frau in Ihrer Karriere gestanden? Ich bin fest davon überzeugt, dass wir in unserer Branche eine gleichberechtigte Mischung aus Geschlecht, Alter und kultureller Zugehörigkeit benötigen. So können wir sicherstellen, dass wir den unterschiedlichen Anforderungen und Erwartungen gerecht werden, die uns begegnen, und dass wir dem Ziel einer besseren Welt etwas näherkommen. Als Frau muss ich mich selbst in meiner Position noch mehr unter Druck setzen und perfekte Ergebnisse abliefern, um anderen keine Möglichkeit für Kritik zu bieten. Ich muss meinen zukünftigen Arbeitgebern gegenüber (alles Männer) durchsetzungsfähig und selbstbewusst auftreten, aber auch äußerlich ansprechend. Ich muss beweisen können, dass ich über Ressourcen verfüge und gegebenenfalls auch schwierige Entscheidungen treffen kann. Eine kurze Motivationsrede für unsere zukünftigen weiblichen GMs …? Folgt eurem Gefühl, zweifelt nicht an euren Stärken, lasst andere eure Leidenschaft spüren und konzentriert euch auf das, was ihr im Leben erreichen möchtet. Lasst euch von niemandem einreden, ihr wärt nicht gut genug. Gebt niemals auf. Ein kleines Vögelchen hat uns mitgeteilt, dass Sie Harley-Motorräder mögen. Können wir daraus ableiten, dass Ihnen Abenteuer liegen? Welches ist Ihre nächste Herausforderung? Die Seilrutsche in den Bergen von Jebel Jais in Ras Al Khaimah. Mit 1.680 Metern über dem Meeresspiegel ist das der höchste Pinkt der VAE. Man erreicht mit der Seilrutsche bis zu 160 Kilometer pro Stunde. Was machen Sie in Ihrer Freizeit? Können Sie uns Adressen in Dubai empfehlen? Ich genieße das Wasser, Outdoor-Aktivitäten und das Entdecken neuer Gastronomiebetriebe mit meinen Freunden. Empfehlen kann ich das Hampton Café, Nola, Publique, die Souk, die Medina und vieles mehr ... Wenn Sie ein Hotel wären, welches wären Sie? Ein kleines Luxusboutique-Hotel an einem außergewöhnlichen Standort, exklusiv, mit Premium-Outfit und -Design sowie einem persönlichen und freundlichen Service. Ihr Lebensmotto? Man kann nur dann gute Arbeit abliefern, wenn man seine Arbeit liebt. |Kümmere dich um dein Team, dein Team kümmert sich um deine Gäste. |Der Schlüssel zum Erfolg ist, sich auf Ziele zu konzentrieren, nicht auf Hindernisse.
