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Working time
Manager (team leader)
Fixed term contract




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Job Offer - Chef de Partie (m/w/d) - Sofitel Berlin Kurfurstendamm - Accor Jobs

Sofitel

08/11/2019

Chef de Partie (m/w/d)

Job Reference 520649 Profession Kitchen | Chef de partie (m/f)

Hotel or Entity Sofitel Berlin Kurfurstendamm Managed hotel

City
Berlin
State
Berlin
Region/Country
Germany 
Sofitel Berlin Kurfurstendamm Direkt am Kurfürstendamm gelegen, zählt das Sofitel Berlin Kurfürstendamm zu den viel beachteten Luxushotels Berlins. Mit zeitloser Eleganz, preisgekrönter Architektur und zeitgenössischer Kunst versteht sich das Hotel als ein 5-Sterne Hotel der neuen Gerneration. Als "Stil-Highlight Deutschlands" bietet das Hotel seinen Gästen aus Wirtschaft, Entertainment, Mode und Kunst, 311 Zimmer inklusive 44 Suiten und 16 Veranstaltungsräume mit 2200 m² Veranstaltungsfläche.
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Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: Yes
Duration of fixed-term contract (in months): 12
Status Full Time
Anticipated Start Date 15-11-2019

Contact

Westphal Peggy
peggy.westphal@sofitel.com
0049 30 800 999 1570

Skills

Level of Education
Associate
Areas of study
Cooking
Professional experiences
3 to 5 years
Languages essential
German

Essential and optional requirements

Wir wünschen uns Bewerberinnen und Bewerber mit:
- abgeschlossener Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung auf allen Posten in der gleichen Position oder als nächsten Karriereschritt
- guten Deutsch- und Englischkenntnissen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und hoher Belastbarkeit
- ausgezeichneten Umgangsformen und gepflegtem Erscheinungsbild

Wir bieten Ihnen:

- eine anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für eigene Ideen
- gutes Arbeitsklima in einem harmonischen und motivierten Team
- tarifliche Bezahlung und die üblichen Sozialleistungen
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Karrierechancen innerhalb von Accor Hotels
- vergünstigtes Job - Ticket zur Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs
- zahlreiche Benefits wie kostenlose Personalverpflegung, Mitarbeiterevents, Teilnahme am Wertschätzungsprogramm u.v.m.

Key tasks

Zur Unterstützung unseres Küchenteams der Bankettküche suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Chef de Partie.

- Herstellung und Zubereitung von Speisen auf den verschiedenen Posten
- Bereitstellung des täglichen Mise-en-place
- Unterstützung beiErstellung der Büffetts und Menüs für unsere Bankett-Veranstaltungen
- Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung auf den Posten
- Anleitung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance, they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.