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Manager (team leader)
Fixed term contract




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Job Offer - Serveur/se - LUXEMBOURG OFF KIRCHBERG - Accor Jobs

Mercure

24/10/2019

Serveur/se

Job Reference 519035 Profession Restaurant | Waiter – Waitress

Hotel or Entity LUXEMBOURG OFF KIRCHBERG Hotel as part of a franchise network

City
Other city
State
Luxembourg
Region/Country
Luxembourg 
LUXEMBOURG OFF KIRCHBERG Situé au pied de Luxembourg Ville, le Mercure Luxembourg OFF Kirchberg est un hôtel de 74 chambres situé dans une ancienne brasserie à 5 minutes de l'aéroport et du quartier d'affaires Kirchberg. Adapté à une clientèle aussi bien loisir que business, le réseau Mercure réunit des hôtels tous différents qui partagent des caractéristiques communes: professionnels de l’hospitalité passionnés et attentifs, atmosphère des lieux chaleureuse empreinte de fronde et de classicisme, standards de qualité garantis par une grande marque internationale.
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Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 29-11-2019

Contact

Rondepierre Julien
HA9U6-GM@accor.com
(+352) 2 617 31

Skills

Level of Education
Others
Areas of study
General Studies
Professional experiences
1 to 2 years
Languages essential
French

Essential and optional requirements

  • Excel
  • Word
  • FOLS

Key tasks

Missions Générales
• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients au petit-déjeuner
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
• Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente"
Principales responsabilités
Relation client
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Met en valeur son offre restauration
• Véhicule l'image de l'hôtel"
Technique métier / production
"• Effectue :
- la mise en place du point de vente et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Contribue à la pérennité du matériel mis à sa disposition "
Commercial / Vente
"• Autant que possible, vend les plats et boissons spécifiques de l'hôtel
• Fait de la vente additionnelle lorsque possible .
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
• Adapte son service selon le type de repas et la prestation attendue"
Gestion
"• Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
• Peut être amené à participer aux inventaires, à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises"
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
"• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)"

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

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