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5185 vacancies


Working time
Manager (team leader)
Fixed term contract




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Job Offer - PLONGEUR H/F - ibis Beziers Est Mediterranee - Accor Jobs

ibis

15/03/2019

PLONGEUR H/F

Job Reference 488194 Profession Kitchen | Dishwasher (m/f)

Hotel or Entity ibis Beziers Est Mediterranee Hotel as part of a franchise network

City
HERAULT ( 34 )
State
Languedoc Roussillon
Region/Country
France 
ibis Beziers Est Mediterranee Partout dans le monde, pour un prix très compétitif, les hôtels ibis offrent à leurs clients une chambre confortable et parfaitement équipée, ainsi que tous les services d’un hôtel économique moderne : des équipes disponibles 24h/24, des en-cas et des boissons servis à toute heure, un petit-déjeuner de 4 h à midi,…La qualité de service est inscrite au coeur de l’offre ibis avec une attention particulière portée au confort des chambres, à l’hygiène et à l’ensemble des services de notre métier. Le Contrat Satisfaction 15 minutes et la certification ISO 9001 témoignent de cet engagement.Outre l’assurance de pouvoir se restaurer 24h/24, les clients d’ibis bénéficient également d’une alimentation variée et équilibrée, grâce à la vingtaine de concepts de restaurants et cafés ibis.Première chaîne
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Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Part Time
Anticipated Start Date 01-04-2019
Gross annual salary : 13130 EUR

Contact

COUPAT ELODIE
H0683-GM@ACCOR.COM
0467625514

Skills

Level of Education
Others
Areas of study
Cooking
Professional experiences
1 to 2 years
Languages essential
French

Essential and optional requirements

  • HACCP

Key tasks

Missions Générales
"• Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène
• Assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
• Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves
• Participe à l'élaboration des préparations froides et des desserts"
Principales responsabilités
Dans le cadre de la démarche Acteurs visant à développer sa multicompétence, les responsabilités peuvent être amenées à évoluer selon la qualification visée (Qualifié, Expert, Leader)
Technique métier / production
"• Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Assure la propreté des locaux
• Contrôle l’état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
• Respecte le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage"
Gestion
"• Fait l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit
• Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
• Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses"
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
"• Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie)