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Manager (team leader)
Fixed term contract




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Job Offer - MAITRE D'HOTEL H/F - Cures Marines Trouville Hôtel Thalasso & Spa-MGallery by Sofitel - Accor Jobs

MGallery

11/09/2019

MAITRE D'HOTEL H/F

Job Reference 512405 Profession Restaurant | Maître d'Hôtel (m/f)

Hotel or Entity Cures Marines Trouville Hôtel Thalasso & Spa-MGallery by Sofitel Managed hotel

City
CALVADOS ( 14 )
State
Normandie-basse
Region/Country
France 
Cures Marines Trouville Hôtel Thalasso & Spa-MGallery by Sofitel Les Cures Marines Trouville MGALLERY HOTEL COLLECTION
Les Cures Marines renouent avec leur histoire avec l’audace et la créativité de leur début dans l’esprit balnéaire chic de la Côte Normande sous l’enseigne MGallery Hotel Collection.
Design aérien empreint d’une douceur chic entièrement pensé par Jean-Philippe Nuel, vous êtes ici dans une véritable bulle de bien-être et bien-vivre face à la mer : hôtel 5* de 103 chambres dont 6 suites, Brasserie Bistronomique l’Ephemer avec terrasse vue mer de 350m², Restaurant étoilé le 1912 et l’expertise Thalassa Sea & Spa pour l’Institut de 2 500m².
Discover the hotel
Accor s’engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant la mixité F/H et l’emploi des Travailleurs Handicapés.

Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 23-09-2019

Contact

MAURICE Amandine
H8232-HR@accor.com
00 33 2 31 14 26 00

Skills

Level of Education
A level
Areas of study
Food and beverage
Professional experiences
3 to 5 years
Languages essential
French
English

Essential and optional requirements

• Formation professionnelle de Restauration
• Première expérience
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Bon niveau d'Anglais
• Leadership
• Rapidité et efficacité
• Esprit commercial
• Dynamisme
• Aisance relationnelle et assurance
• Sens de l’accueil et du service
• Pédagogue et Animateur d’équipe
• Rigueur et organisation

Key tasks

Afin de renforcer notre équipe de la Brasserie Bistronomique l’Ephemer, nous recherchons un/une maître d’hôtel.

Vous serez en charge de :
- l'organisation du point de vente restauration ,
- du suivi de la qualité du service offert à la clientèle,
- management et motivation de votre équipe pour développer les ventes et la qualité
- développement du chiffre d’affaires restauration par votre action de vente
- respect et de l’application des règles d’hygiène et de sécurité.

MGallery: STAGE WITH TALENT

Our commitment is to give all MGallery employees the opportunity to live the passionate experience of becoming talented and considered Actors and Directors. In this way, each and everyone can gain fulfillment, benefit from other hotels best practices and become a talented professional in a franchised and managed high-end hotel network.
To give employees the passionate experience of becoming talented & considered Actors and Directors through which they gain fulfilment as well as  learning an high end trade in a hotel network composed above all of  franchised and managed hotels.