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Manager (team leader)
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Job Offer - Chef de Rang - Pullman Brussels Centre Midi - Accor Jobs

Pullman

02/12/2019

Chef de Rang

Job Reference 522751 Profession Restaurant | Head waiter (m/f)

Hotel or Entity Pullman Brussels Centre Midi Hotel as part of a franchise network

City
Bruxelles
State
Bruxelles
Region/Country
Belgium 
Pullman Brussels Centre Midi Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée. En harmonie avec son temps et son environnement, Pullman conjugue les besoins des voyageurs d’affaires et de loisirs en proposant l’offre BLeisure (Business & Leisure) qui efface la frontière entre travail et détente. Entrer chez Pullman, signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés et les personnes accueillies, accompagnées, et dorlotées avec
Discover the hotel

Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 02-01-2020

Contact

Cindy Claeys
H7431-AM@accor.com
0258289810

Skills

Level of Education
Bachelor / Licence
Areas of study
Hospitality
Professional experiences
1 to 2 years
Languages essential
French
English
Optional languages
Dutch (Working level)

Essential and optional requirements

Vos qualités/aptitudes :
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur
- Animateur d'équipe
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation

Key tasks

Tâches principales :

Est garant de la satisfaction des clients
Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
Met en valeur son offre restauration
Participe et coordonne le service
Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
Effectue et contrôle :
• la mise en place du point de vente et des arrières
• le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition

Pullman and its talent community

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity, and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.