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Manager (team leader)
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Job Offer - BARMAN/BARMAID H/F - Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel - Accor Jobs

Sofitel

15/03/2019

BARMAN/BARMAID H/F

Job Reference 487985 Profession Bar | Barman - Barmaid

Hotel or Entity Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel Managed hotel

City
PARIS ( 75 )
State
Ile de France
Region/Country
France 
Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel L'élégance française déclinée à l'internationalSofitel propose des hôtels et des resorts contemporains adaptés aux attentes des différents clients de l'hôtellerie de luxe d'aujourd'hui en quête d'esthétique, de qualité et d'excellence. Qu'il s'inscrive au cœur d'une grande métropole comme Paris, Londres, New York ou Pékin, ou qu'il se niche dans un paysage du Maroc, d'Egypte, des îles Fidji ou de Thaïlande, chaque Sofitel offre une véritable expérience de l'art de vivre à la française. Sofitel et ses Ambassadeurs relient le monde à l'élégance française au travers d'une collection d'adresses uniques, offrant à leurs clients et partenaires un service cousu main créateur d'émotion, de performance et d'excellence.
Discover the hotel
Accor s’engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant la mixité F/H et l’emploi des Travailleurs Handicapés.

Contract

Job Level Job
Fixed-term contract: No
Status Full Time
Anticipated Start Date 18-03-2019

Contact

Maïté RAHMANI
h2789-hr@sofitel.com
01.44.34.54.54.

Skills

Level of Education
Others
Areas of study
Other
Professional experiences
1 to 2 years
Languages essential
French
English

Essential and optional requirements

  • Micros

Key tasks

· Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients · Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
· Contribue au développement de chiffres d'affaires du bar par son action de vente
- Anime son bar
· Offre un accueil chaleureux et personnalisé au client et lui accorde une attention permanente
· Met en valeur son point de vente et ses prestations auprès du client
· Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
· Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
. Peut-être amené à servir les clients en dehors du périmètre géographique du bar
Connaît tous les produits du bar et de la carte (fiche technique boissons)
·Assure l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque
· Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
· Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
. Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
. Garde un contact permanent avec ses collègues des services périphériques (restaurant, séminaire etc)
Connait les différentes prestations de l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser
· Met en valeur les animations et les produits du bar
. Développe le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle
· Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service :
en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les dosages
en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises
en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
· Participe aux inventaires et à la gestion des stocks
. Assure la facturation et les encaissements des prestations vendues
. Est responsable de son fonds de caisse
· Contribue · Aisance relationnelle et assurance
. Sens de l'accueil, du service et de la qualité
. Esprit commercial
· Dynamisme
· Bonne présentation
· Rigueur et organisé à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance, they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.