- Temps Complet
- CDI
- Mama Shelter
- Cuisine
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mama Shelter Lille, Lille, FR
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF30127M
Second de cuisine (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.
LA MISSION ?
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnements.
Vous secondez le Chef de cuisine dans l’ensemble de leur fonction et supervisez l’équipe.
Vous respectez les normes d’hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.
CDI 39h
2 jours de repos consécutifs
Pas de coupures
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
• Relais du chef de cuisine, vous savez prendre les rênes en leur absence.
• Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
• Vous faites appliquer à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est !
• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺
• Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer 🛑✨
• Véritable moteur, votre Chef peut compter sur vous pour motiver et fédérer la brigade.
BON A SAVOIR : POSTE 39h/SEMAINE, SANS COUPURES, 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS
VOS PETITS + SONT :
- Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances 🤓
- Vous avez une autorité naturelle, mais finalement un coeur tout fondant 🥰
NOS PETITS + SONT :
- Pour tes vacances, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour plaire aux globe-trotters et en plus, on en fait profiter ta famille
- Pour tes week-ends d’explorateurs, des prix réduits dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle
- Et pour profiter encore plus de tes jours off, tu bénéficieras de tous les avantages de la carte All Heartist offerte par le Groupe Accor ! A toi les réductions sur les hôtels, les parcs d’attraction, le cinéma et bien plus
- Food Addict ? tu bénéficieras de -50% sur la carte de notre Mama’s Diner sur ton temps de travail , de quoi ravir ton estomac.
- On sait que tu es une fashion-victime , alors on t’offre -30% sur tout le shop #mamalovesyou.
- Comme dans Gatsby, « a Little party never kills nobody », tu seras invité à des Staff Parties de folie
- Et pour voyager tranquille, on prend en charge 75% de ton abonnement transport
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Valentine, notre Responsable RH si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍
Rencontrez Yasmine, Chef Pâtissière à Dubai
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
Related jobs
Salaire
Localisation
Aparthotel Adagio Serris - Val d'Europe, Issy-les-Moulineaux, France
Experience Level
Executive
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
Issy-les-Moulineaux
Métiers
Administration et Support
Description
Agent de sécurité (H/F) Gardien et protecteur. Vous assurez la sécurité et le bien-être de vos collaborateurs, de vos clients et de vos visiteurs. Vous êtes attentif, efficace et dévoué. Vous faites
Référence
a2a6eb5e-e8bc-49f9-82fc-f3512424a852
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Novotel Thalassa Le Touquet, Le Touquet, France
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
NOVOTEL
Type de contrat
CDD
Locations
Le Touquet
Métiers
Restauration
Description
Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par le site, Accompagnement et formation des commis, apprentis et stagiaires, Coordination, production et e
Référence
e217ac8d-7d75-4d23-bb6d-c693dadf8796
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Saint-Malo Balmoral, Saint-Malo, France
Experience Level
Entry Level
Temps de travail
Temps Partiel
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Contrat en CDI,Temps de travail une semaine de 4 nuits et une semaine de 3 nuits.Technique Métier et relation client :Assure un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l’é
Référence
724b4ed1-4c16-460d-980f-ed367319a21c
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Cuisine
Description
Vous êtes passionné, motivée & dynamique.Nous sommes à la recherche d’une personne qui nous ressemble ! Le commis de cuisine est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produi
Référence
c2b9fb1e-9bca-4da2-a2ec-4745dbb41d89
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Périgueux Centre, Périgueux, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Notre équipe se renforce !Vous savez accueillir avec le sourire ? Etes à l'écoute ? Réactif ? Enjoué ? Nous aussi !Vos missions seront la gestion des arrivées et départs des clients, faire les réserva
Référence
e2413e89-dd5f-405f-a9e8-98c7c2d46369
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
ibis Styles Aix-les-Bains Domaine de Marlioz, Aix-les-Bains, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
IBIS STYLES
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Vous aimez accueillir, gérer, compter et manager ?Nous recrutons au Domaine de Marlioz - Aix-les-Bains - Savoie !Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée et énergique pour occuper le poste
Référence
b55f3a5e-8145-4ff6-8af4-91d2380dd550
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Cuisine
Description
Vous êtes passionné, motivée & dynamique.Nous sommes à la recherche d’une personne qui nous ressemble ! Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produ
Référence
b2f44af1-c202-464d-a431-98e2cf54b071
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Vous avez le sens du service, de l’accueil ?Vous apprécié travailler en totale autonomie ?Vous êtes peut-être notre futur talent ! En tant que Night auditor, vous serez amené à : Assurer et veiller à
Référence
6026c7f4-5635-4174-b720-22b445a096bd
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - MGallery, Presles, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
Accor
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Hébergement
Description
Vous êtes doté d’un excellent sens de l’accueil et du service ?Vous êtes attentif au bien-être des clients ?Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons! En tant que réceptionniste, vos missions
Référence
99a916d9-8533-4eb3-849c-dcd94d666fba
Date d’expiration
01/01/0001
Salaire
Localisation
Hôtel Mercure Maurepas Saint-Quentin, Maurepas, France
Experience Level
Not Applicable
Temps de travail
Temps Complet
Brands
MERCURE
Type de contrat
CDI
Locations
France
Métiers
Sales & Marketing
Description
Vous serez chargé de concrétiser les ventes des groupes hébergés, des séminaires et banquet ainsi que la commercialisation du restaurant.Vos principales responsabilités seront les suivantes :- Promouv
Référence
c1fa8a29-9bf3-4239-949e-d6a7605cc185
Date d’expiration
01/01/0001