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- Cuisine
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HOXTON THE HOXTON BRUSSELS, Brussels, BE
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REF24259F
Job étudiant - Commis de cuisine
Region
Luxury & Lifestyle
The Hoxton, Brussels est notre premier hôtel en Belgique, occupant un bâtiment de style brutaliste et ancien siège européen d'IBM. Il dispose de 198 chambres de différentes tailles, d'un lobby spacieux à double hauteur, d'un bar, d'un café, d'un restaurant d'inspiration péruvienne - Cantina Valentina, d'un roof top - TOPE - offrant une vue imprenable sur la ville, et de The Apartment, notre concept unique de réunions et d'événements.
Tu seras en charge de...
- Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage dans les règles de l’art
- Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données
- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Assister l’équipe de Cuisine durant le service
- Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité
- Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque
- Projeter à tout moment une attitude positive
- Travailler en équipe et communiquer positivement avec tes collègues
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportement
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !
Ce que nous recherchons...
- Des individus. Tu cherches un endroit où tu peux être toi-même ; pas de clones en costume ici
- Une passion pour l'hospitalité - qu'il s'agisse d'un verre, d'un repas, d'un événement ou d'un lit pour la nui
- Tu souhaites avoir un impact positif sur les personnes avec lesquelles tu interagis, en leur laissant comme souvenir une expérience mémorable.
- Tu n’es pas précieux/précieuse. Nous laissons notre ego à la porte et nous aidons à faire avancer les choses
- Tu es prêt.e à faire les choses différemment et à essayer (presque) tout une fois
- Si nous sommes coincés dans un ascenseur ensemble, nous passerions un bon moment et partagerions quelques fous rires
- Tu veux faire partie d'une équipe qui travaille dur, se soutient et s'amuse
Ce que nous offrons…
- Prestations étudiantes en fonction de tes disponibilités !
Rencontrez Yasmine, Chef Pâtissière à Dubai
La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
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